全自動液體灌裝機(jī)的灌裝方法

　　1.常壓法

　　全自動液體灌裝機(jī)的常壓法也稱為純重力法，即在常壓下，液體材料通過自身重量流入包裝容器。大多數(shù)自由流動的液體都用這種方法灌裝，如白酒、果酒、牛奶、醬油、醋等。

　　2.等壓法

　　等壓法又稱壓力重力灌裝法，即在高于大氣壓的條件下，先將包裝容器充氣，形成與儲液箱相同的氣壓，然后依靠充液材料的自重流入包裝容器。該方法已用于啤酒、軟飲料、起泡酒等充氣飲料的灌裝。采用該方法灌裝可減少此類產(chǎn)品中C02的損失，防止灌裝過程中泡沫過多影響產(chǎn)品質(zhì)量和定量準(zhǔn)確度。

　　3.真空法

　　真空法是在低于大氣壓的條件下進(jìn)行灌裝，全自動液體灌裝機(jī)的這種可通過兩種方式進(jìn)行：

　　（a）差壓真空式

　　也就是說，儲液罐處于正常壓力下，只有包裝容器被抽真空。液體物料根據(jù)儲液罐和待灌裝容器之間的壓差，通過生產(chǎn)流完成灌裝。這種方法在中國很常用。

　?。╞）重力真空式

　　也就是說，儲液罐處于真空狀態(tài)，泵送包裝容器以形成與儲液罐相同的真空，然后液體材料通過自重流入包裝容器。由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜，在中國很少使用。真空灌裝被較廣使用。適用于油脂、糖漿等粘度稍高的液體物料的灌裝，也適用于蔬菜汁、果汁等含有維生素的液體物料的灌裝。瓶內(nèi)真空的形成意味著液體材料與空氣的接觸減少，產(chǎn)品的保質(zhì)期延長。真空法也適用于灌裝農(nóng)藥等有毒物質(zhì)，以減少有毒氣體的溢出，改善工作條件。

　　4.壓力法

　　使用機(jī)械壓力或空氣壓力將灌裝材料擠壓到包裝容器中。這種方法主要用于灌裝粘稠的高粘度材料，如番茄醬、肉末等。有時(shí)也可用于灌裝飲料。當(dāng)水本身的壓力直接注入未充氣的等壓瓶內(nèi)時(shí)，全自動液體灌裝機(jī)的灌裝速度加快，由于軟水中含有膠體，形成的泡沫仍容易消失，對灌裝質(zhì)量有相應(yīng)的影響。